お知らせ
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コラム
滋賀県のお米の銘柄と特徴について
こんにちは!滋賀県大津市にある「有限会社谷米穀店(米蔵人)」です。HPをご覧くださり、ありがとうございます。母なる琵琶湖。四方を囲む深い山々。近江米は、豊かな自然に育まれた滋賀ならではのおいしいお米です。山々がもたらす良質な水による米づくりによっておいしいお米を生産できる産地として高い評価をいただいています。ここでは近江麻衣の主要品種をご紹介しましょう!【1,コシヒカリ】良質、極良食味の品種で、北陸産コシヒカリと比べるとやや歯ごたえがあり、好評を博しています。湖北、湖東、湖西地区を中心に全県的に栽培されており県内で一番多く生産されている品種です。【2,みずかがみ】滋賀県で育成され、平成25年産から本格的にデビューしました。琵琶湖をはじめとする滋賀県の豊かな自然環境に配慮して栽培されています。ほどよい粘りと、まろやかな甘みがあり、冷めてもおいしくお弁当やおにぎりにも最適です。また、温暖化でも安定した品質で収穫できることから近江米の新たな中核品種として期待されています。【3,キヌヒカリ】コシヒカリの血を受け継いだ品種で、食味もコシヒカリに匹敵します。湖南、中部、湖東地区を中心に栽培されています。県内では多く生産されている品種であり全国的にも滋賀県で多く生産されています。「米蔵人」では、滋賀県の各種銘柄をはじめ全国のおいしいお米を多数取り揃えて皆様にお届けいたしております!ご自宅用に、ご贈答に、幅広くご活用ください!お問い合わせはこちらから
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コラム
丁寧な精米工程で安心安全・人気銘柄「ゆめぴりか」もお届け可能です!
こんにちは!滋賀県大津市にある「有限会社谷米穀店(米蔵人)」です。HPをご覧くださり、ありがとうございます。当店では、全国のおいしいお米を多数取り揃え皆様の食卓に安心・安全なお米をお届けいたしております。安心の検済玄米を仕入れ、専用低温倉庫保管で品質管理しております。検査を受けたお米、国の検査機関を受けたお米を販売いたします。数ある取り扱い銘柄の中でもオススメの「ゆめぴりか」はほど良い粘りと甘み。そして炊きあがりの美しさ。これまでのお米の常識を塗り替える待望の新品種です。今ではすっかり人気ブランドに成長!美味しく炊けるポイントは、じっくり浸して少なめの水加減がコツです。いつでも精米したてのお米の美味しさが味わえます。真空パックはお米の鮮度を保ち、虫の発生や食味の劣化を防ぐので、長期保存が可能です。(保存期間お買い上げから6か月以内)このほかにも、日本各地の人気ブランド米をいろいろ揃えております。ご希望額に応じて、贈答セットもご用意いたしますのでお気軽にご相談下さい!充実した自社の精米設備で、毎日精米しており皆様に新鮮で安心の白米をお届けいたします。精米工程も多く、丁寧にお米を扱い、新鮮な白米を皆様にお届けします。白米はもちろん玄米、ブレンド米もおすすめです。お問い合わせはこちらから
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安全・新鮮!「米蔵人」ではこだわりのお米を取り揃えています!
こんにちは!滋賀県大津市にある「有限会社谷米穀店(米蔵人)」です。HPをご覧くださり、ありがとうございます。米蔵人では、お米を玄米のまま低温保管し食味劣化を防ぎ品質保持することで一年を通じて美味しいお米をお届けいたします。滋賀県は、わが国最大の湖「琵琶湖」を要するなど恵まれた環境でコメ作りが行われ、古くから「近江米」の産地として多くの人に知られている土地です。また、近畿1450万人の生活水となる琵琶湖との共生環境と調和した農業生産を目指して本県独自の「環境こだわり農産物」という認証制度も設けられています。農薬や化学肥料の使用量を、通常の栽培の5割以下に削減し環境保全型農業直接支払いの取り組み面積は平成24年から5年連続で全国1位となっています。そんな滋賀県で育ったお米は、夏の暑さに強く品質が安定したほどよい粘りとまろやかな甘みが特徴です。冷めてもおいしく召し上がっていただけるのが特徴です。袋詰めの白米は自社工場で精米しいつも新鮮な白米をお届けしております。お歳暮や出産祝い、イベント行事など贈答用・ギフト用としてどうぞご利用ください!美味しいお米のことは、どうぞお気軽にお問い合わせください。お問い合わせはこちらから
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大津市の美味しいお米を通販で。
大津市といえば、美しい琵琶湖とともに、美味しいお米で知られています。谷米穀店では、地元で育まれた最高品質のお米をご提供しています。ご家庭で琵琶湖の恵みを味わいたい方に向けて、通販で手軽にお届け可能です。大津市は日本屈指の美しい景観と、優れた農産物で知られています。お米は特に評価が高く、新鮮な空気と湖の水が育む特有の風味が楽しめるんです。大津市産のお米は、おにぎりやお茶漬けなど、日本の伝統的な料理に最適です。谷米穀店は、地元農家と連携し、厳選されたお米をご提供します。無農薬栽培や環境に配慮した栽培方法が採用され、お米の品質が確保されています。自信を持ってお届けするお米をご堪能ください。琵琶湖の豊かな自然環境を味わってみてください。谷米穀店の通販サービスを利用すれば、おいしい大津市産のお米を手軽に購入できます。忙しい現代の生活に合わせて、ワンクリックでご自宅にお米をお届け。新鮮さと品質を失うことなく、大津市のお米を楽しむことができます。琵琶湖の自然と愛情が詰まった逸品を、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。全国の皆さまのご利用をお待ちしています。お問い合わせはこちら
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大津市から全国へお届けするお米ギフト
大津市は美しい琵琶湖と豊かな自然に囲まれた、お米の産地として知られています。谷米穀店は、地元の自慢のお米を全国の皆さまにお届けしています。大津市の恵まれた環境で育ったお米は、贈り物やご自宅での食卓にぴったりです。大津市は新鮮な空気と水が豊富で、丹念な栽培と管理が行われています。風味豊かで粒揃いでお米本来の美味しさがつまっています。贈り物としても日常のお食事としても、大津市のお米はオススメです。お米ギフトは、健康と幸福を祈る贈り物として人気があります。豊かな大津市のお米を通して、日頃の感謝や大切に思おうお気持ちを贈ることができます。日本の伝統と文化を象徴し、特別な贈り物として喜ばれます。私たちは通販にも対応しています。全国各地に大津市のお米をお届け可能です。ご自宅から簡単に注文し、贈り物やご自宅での美味しいお食事を楽しむことができます。新鮮で安心のお米を食卓へお届けします。各種ギフト内容や代金、発送に関するお問い合わせなど、どんなことでもお気軽にお問い合わせください。全国の皆さまからお問い合わせやご相談、ご利用をスタッフ一同、心よりお待ちしています。お問い合わせはこちら
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【お米ギフト】贈り物の中で特別な存在
特別な日や季節の贈り物にお米ギフトは心温まる選択肢の1つです。お米は健康と幸福を象徴する食材です。お米ギフトは贈り物として健康で幸せな日々を過ごしてほしいとの願いを込めることができます。谷米穀店のお米は高品質で新鮮なものばかり。丹精込めて育てられたお米は、美味しさがギフトとしても最適です。お米ギフトにはさまざまなバリエーションがあります。新米、特別栽培米、地元産のお米など、贈る相手の好みや贈り物の目的に合わせてお選びください。谷米穀店のお米ギフトは通販で手軽に購入できます。遠方のご家族やご友人への贈り物にも最適です。全国の皆さまに手軽にご利用いただけます。お米ギフトは、受け取った人々を美味しい食事を楽しむ機会になります。おいしいお米を味わい、心がほっこり温かくなります。谷米穀店のお米ギフトは、特別な日や季節の贈り物に、そして日常の食卓に豊かさをもたらします。お米を通じて感謝の気持ちを伝え、お互いの健康や幸せを共有することができます。通販で手に入れられる便利なお米ギフトを利用して、大切な方々に特別な贈り物をお届けください。各種ギフト内容など、どんなことでもお気軽にお問い合わせください。お問い合わせはこちら
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贈答用に向いていると言われるミルキークイーンはどんな特徴があるの?
贈答用のお米としてミルキークイーンの選択される方も多いです。その理由として、お米の中でも特に優れた光沢を誇ります。ミルキークイーンと名付けられた由来も、玄米の表面がミルクのように白濁することから名付けられました。それだけ白さが際立つお米となっています。また、見た目だけでなく食感も柔らかく食べやすいのが特徴です。そして、成分的な特徴を見ていくとアミロース成分が、他のお米に比べて少ないのが大きな違いです。例えば、広く知れ渡っているコシヒカリのアミロース成分は18%程度。それに対し、ミルキークイーンは12%前後となっています。この違いが何を表すかというと、でんぷん質が多くなり、冷めても美味しいお米が実現します。一度冷めてしまっても再び温めれば炊きたてのような美味しい食感が蘇ってきます。そういった意味では一人暮らしの方や夫婦で暮らしている方など、少人数の世帯にもおすすめの銘柄といえるでしょう。また、アミロースの成分が低いとそれだけもちもち食感が実現します。柔らかいお米が好きな方にもお勧めです。ただ、粘り気が強いので、それだけ水の配分などには注意する必要があります。若干少ないぐらいの方がおいしいと感じる仕上がりになるはずです。当店でもミルキークイーンを扱っています。ぜひお気軽にお問い合わせください。お問い合わせはこちらから
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滋賀産のにこまるはどんなお米?
滋賀を代表するお米として知られているのが、にこまるです。主に北琵琶湖産のお米として、全国各地に出荷されています。にこまる最大の特徴は程よい粘りとプリプリとした食感。お米1粒1粒の弾力をしっかりと感じていただけるため、存在感のあるお米を欲する方には特におすすめです。ちなみに、にこまるの名前の由来は笑みがこぼれるほど美味しい品種という意味から名付けられました。実際、にこまるを炊いてお召し上がりいただくと、思わず笑顔になるほどの美味しさが口の中いっぱいに広がります。夏場に気温が高くなる地域での栽培に向いており、ここ滋賀でも非常に適した環境が揃っています。粒が大きくて艶のある特徴がありますので、個人様でのご購入だけでなく、店舗様のご購入にも適した映えるお米といえるでしょう。お歳暮や贈答品、ギフトに贈るお米としても、確かな品質を誇ります。にこまるは特に西日本での生産が多いお米です。近畿地方の方はもちろんのこと、遠方の方への通販も行っていますので、にこまるを召し上がったことがないという方はぜひご賞味ください。価格的にも他の銘柄とさほど料金差はありませんので気軽にご購入いただけます。良質なお米をお求めの方はぜひ「にこまる」をご賞味下さい。お問い合わせはこちらから
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コラム
お米の食べ比べをしてみませんか?
普段、みなさんはどんな銘柄のお米を召し上がっていますか?時には違った銘柄のご飯も食べてみたいなという気持ちがあるかもしれません。ただ、その場合であっても、なかなか比較しながら食べることは難しいでしょう。そこで当店では人気ブランドの新米の食べ比べセットを販売しています。精米したてのお米を丁寧に真空状態でお届けしていますので長期保存も可能です。当店でご用意しているのは下記5種類です。北海道産「ゆめぴりか」山形県産「つや姫」京都府丹後産「こしひかり」滋賀県東近江産「ミルキークイーン」滋賀県北琵琶湖産「にこまる」それぞれ見た目も食感も味も違いますので、そういった違いをお楽しみいただけます。例えば、つや姫でしたら艶のある見た目が印象的なご飯です。写真撮影などでもつや姫が導入されることもよくあります。そして地元産のもので言えば、近江産のミルキークイーンは強い粘り気と柔らかさが特徴です。ご飯の味をしっかり堪能したいという方に特におすすめの銘柄です。どういった銘柄か理解して食べるのも良いですし、あえて銘柄を伏せてお客様や、あるいはご家族にお召し上がりいただくのも良いかと思います。それぞれの違いを当てることができれば十分なご飯の食通といえるでしょう。お米の食べ比べに興味がある方はぜひお問い合わせください。お問い合わせはこちらから
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米蔵人|白米や玄米など、おすすめの米を通販販売
お米を通販でお探しなら、「米蔵人谷米穀」をご利用ください。お米や玄米、贈答用商品やおすすめの逸品など多数取り揃えております。5種、10種の食べ比べセットもございます。お祝いやお歳暮にも是非お買い求めください。